De laatste week van augustus is aangebroken, dat betekent de (zomer)maanden van gedoogd dagelijks een glaasje alcohol is bijna voorbij…Hier is nog een ‘in-je-zak-steek-tip’ om te weten dat wanneer je (gedoseerd) biologische wijn drinkt, je zelfs een gezond element naar binnen krijgt. De druiven die voor reguliere wijn worden gebruikt zijn dusdanig bespoten dat alle flora die op de schil leeft om de druif te laten overleven en te voeden compleet kapot gespoten is. Dat is zonde want als wij van dit ‘druivenkrachtvoer’ zouden kunnen meegenieten, al dan niet in een glas wijn of een heerlijk trosje druiven, hebben wij hier zeker profijt van! Een biologische druif is onbespoten, dus nu en dan een biologisch glas wijn is gezond!